Chicken Wings herzhaft

Name: Chicken Wings herzhaft
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Chicken Wings; 3 EL Olivenöl; 2 TL Paprika; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1/2 TL Cayennepfeffer; 2 EL Honig

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Chicken Wings herzhaft sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Mit ihrer würzigen Marinade und knusprigen Textur werden sie Ihre Gäste begeistern.

Erstellt von

Lotta Brinkmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:07:12.324Z

Diese herzhaften Chicken Wings sind ideal für Partys oder ein gemütliches Abendessen. Die Marinade aus Gewürzen und Knoblauch verleiht ihnen einen unwiderstehlichen Geschmack.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Intensive Würze, die jede Zutat ergänzt
Knusprige Haut und saftiges Fleisch
Perfekt für gesellige Abende oder Filmnächte

      

Die perfekte Marinade

Eine gute Marinade ist das Herzstück jeder köstlichen Chicken Wings. Die Mischung aus Olivenöl, Paprika und Gewürzen sorgt für eine intensive Geschmacksentwicklung. Das Olivenöl hilft nicht nur, die Gewürze gleichmäßig zu verteilen, sondern trägt auch zur knusprigen Haut bei. Lassen Sie die Wings am besten einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren, um die Aromen vollständig einziehen zu lassen.

Die Kombination aus Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer liefert die perfekte Balance zwischen Würze und Schärfe. Diese Gewürze harmonieren hervorragend und heben den Geschmack des Hühnerfleischs hervor, sodass jede Biss ein Genuss wird.

Backtechniken für knusprige Wings

Um knusprige Chicken Wings zu erhalten, ist die richtige Backtechnik entscheidend. Das Vorheizen des Ofens auf 200 °C Umluft sorgt dafür, dass die Haut schnell bräunt und knusprig wird. Durch die Umluft wird die Hitze gleichmäßig verteilt, was zu einer gleichmäßigen Garung führt.

Ein weiterer Tipp ist, die Wings während des Backens einmal zu wenden. Dies hilft, dass alle Seiten gleichmäßig knusprig werden. Achten Sie darauf, dass die Wings nicht zu dicht auf dem Blech liegen, da dies die Luftzirkulation einschränkt und die Haut nicht so knusprig wird.

Serviervorschläge

Chicken Wings lassen sich hervorragend mit verschiedenen Dips servieren. Ein klassischer Blauschimmelkäse-Dip oder ein cremiger Joghurt-Dip mit frischen Kräutern ergänzen die Würze der Wings perfekt. Stellen Sie eine Auswahl an Dips bereit, um Ihren Gästen eine Vielzahl von Geschmäckern anzubieten.

Für einen zusätzlichen frischen Kick können Sie die Wings mit einem Spritzer frischem Limettensaft garnieren oder mit gehacktem Koriander bestreuen. Dies bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern gibt den Wings auch eine angenehme Frische, die die würzigen Aromen wunderbar ergänzt.

Zutaten

Zutaten für Chicken Wings

1 kg Chicken Wings
3 EL Olivenöl
2 TL Paprika
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Cayennepfeffer
2 EL Honig

Die Zutaten sind bereit, um in die Marinade eingearbeitet zu werden.

Zubereitung

Marinieren

In einer großen Schüssel die Chicken Wings mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer vermengen. Gut umrühren, bis alle Wings gleichmäßig bedeckt sind. Fügen Sie den Honig hinzu und mischen Sie erneut.

Backen

Die marinierten Chicken Wings auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft) etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden.

Servieren Sie die Chicken Wings heiß mit Ihrem Lieblingsdip.

Häufige Fragen zu Chicken Wings

Wie lange sollten Chicken Wings mariniert werden? Ideal ist eine Marinierzeit von mindestens 2 bis 4 Stunden, besser noch über Nacht. So können die Aromen tief ins Fleisch eindringen und garantieren ein intensives Geschmackserlebnis.

Wie weiß ich, wann die Chicken Wings fertig sind? Die Wings sind fertig, wenn sie eine goldbraune Farbe haben und die Haut knusprig ist. Eine Kerntemperatur von 75 °C ist ideal, um sicherzustellen, dass das Fleisch durchgegart ist.

Variationen des Rezepts

Für eine süßere Note können Sie die Menge an Honig erhöhen oder zusätzlich eine BBQ-Sauce verwenden. Dies verleiht den Wings eine köstliche, karamellisierte Oberfläche, die beim Backen entsteht.

Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie zusätzlich zu dem Cayennepfeffer auch scharfe Chilis oder eine scharfe Sauce in die Marinade ein. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre ganz persönliche Geschmacksrichtung zu finden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wings im Airfryer zubereiten?

Ja, stellen Sie den Airfryer auf 180 °C ein und backen Sie die Wings für ca. 25-30 Minuten.

→ Kann ich die Marinade variieren?

Natürlich! Probieren Sie verschiedene Gewürze oder Saucen aus, um Ihren eigenen Geschmack zu kreieren.

→ Wie viele Portionen ergibt das Rezept?

Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen, je nach Appetit.

→ Kann ich die Wings im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Wings marinieren und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern, bevor Sie sie backen.