Essen Rezepte mit wenig Aufwand

Name: Essen Rezepte mit wenig Aufwand
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Lotta Brinkmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T12:04:14.071Z

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein leckeres Essen genießen möchten. Mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten gelingt dieses Gericht mühelos.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung ohne viel Aufwand
Gesunde Zutaten, die lecker schmecken
Ideal für Familienessen oder spontane Gäste

      

Ein einfaches und köstliches Gericht

Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Brokkoli und Reis ist perfekt für alle, die nach einer schnellen und einfachen Mahlzeit suchen. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und knackigem Gemüse sorgt nicht nur für ein ausgewogenes Gericht, sondern auch für einen Geschmack, der die ganze Familie begeistern wird. Besonders an hektischen Wochentagen ist dieses Rezept eine willkommene Lösung, die sich leicht in den Alltag integrieren lässt.

Die Zubereitung ist in kürzester Zeit erledigt, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben verbringen können. Nutzen Sie die Gelegenheit, um frische, saisonale Zutaten zu verwenden, die nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch die Nährstoffe steigern. Durch die einfache Zubereitung können Sie das Rezept nach Belieben anpassen und beispielsweise verschiedene Gemüsesorten hinzufügen.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Mit diesem Gericht bringen Sie gesunde Zutaten auf den Tisch, die sowohl nährstoffreich als auch sättigend sind. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die Ihnen hilft, fit zu bleiben und Ihre Muskeln zu stärken. Brokkoli ist nicht nur reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch voller Antioxidantien, die Ihre Gesundheit unterstützen.

Reis ergänzt das Gericht perfekt und liefert die nötige Energie für den Tag. Durch die Verwendung von Olivenöl anstelle von Butter oder anderen Fetten bleibt das Gericht leicht und bekömmlich. So können Sie sicher sein, dass Sie nicht nur gut essen, sondern auch etwas Gutes für Ihren Körper tun.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Mittagessen, ein entspanntes Abendessen mit der Familie oder um unerwartete Gäste zu bewirten – dieses Rezept ist vielseitig einsetzbar. Die einfache Zubereitung und die kurzen Kochzeiten machen es ideal für jede Gelegenheit. Sie können das Gericht auch vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um es später einfach aufzuwärmen.

Zusätzlich lässt sich das Rezept leicht variieren. Fügen Sie beispielsweise verschiedene Gewürze oder Kräuter hinzu, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Mit ein wenig Kreativität verwandeln Sie dieses Grundrezept in ein aufregendes und abwechslungsreiches Gericht, das immer wieder Freude bereitet.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Rezept

500g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
150g Reis
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchenbrust anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun an.

Gemüse vorbereiten

Während das Hähnchen brät, schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch klein. Fügen Sie sie zur Pfanne hinzu, wenn das Hähnchen fast gar ist.

Brokkoli kochen

Kochen Sie den Brokkoli in einem separaten Topf für 5 Minuten, bis er bissfest ist.

Reis kochen

Kochen Sie den Reis gemäß der Packungsanleitung.

Servieren

Servieren Sie das Hähnchen mit dem Brokkoli und dem Reis. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen perfekt zart und saftig bleibt, achten Sie darauf, es nicht zu lange zu braten. Eine Kerntemperatur von 75 Grad Celsius ist ideal. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um dies zu überprüfen, wenn Sie sich unsicher sind.

Das Gemüse können Sie nach Ihrem Geschmack variieren. Ersetzen Sie den Brokkoli durch grüne Bohnen oder Zucchini, um neue Texturen und Geschmäcker zu erhalten. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Reissorten, wie Vollkornreis oder Jasminreis, um das Gericht nach Ihrem Belieben anzupassen.

Nährwertinformationen

Eine Portion dieses Hähnchenbrustgerichts enthält eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Hähnchenbrust liefert etwa 30 g Protein pro 100 g, was zur Sättigung beiträgt und den Muskelaufbau unterstützt.

Brokkoli ist kalorienarm, enthält aber viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Reis ergänzt das Gericht mit komplexen Kohlenhydraten, die eine langanhaltende Energiequelle darstellen. Dies macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch zu einer gesunden Wahl für jede Mahlzeit.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter, wo es bis zu drei Tage frisch bleibt. Erwärmen Sie es einfach in der Mikrowelle oder in einem Topf bei niedriger Hitze.

Eine kreative Möglichkeit, Reste zu verwerten, ist die Zubereitung eines Salats. Fügen Sie das Hähnchen und das Gemüse zu frischen Blattsalaten hinzu, um eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit zu kreieren. Auf diese Weise genießen Sie das Gericht auf ganz neue Art und Weise.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch Tofu ersetzen?

Ja, Tofu ist eine großartige pflanzliche Alternative.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept auch glutenfrei machen?

Ja, ersetzen Sie den Reis durch Quinoa oder glutenfreie Nudeln.

→ Welches Gemüse kann ich noch hinzufügen?

Sie können auch Paprika, Zucchini oder Karotten verwenden.